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Brownie de chocolate.

Por si no ha quedado claro, mi debilidad es el chocolate, y ¿cuál es la receta con más chocolate posible? El brownie de chocolate.


Un brownie diferente: se le suele poner nueces, pero como no me gustan, les añadí avellanas y queda genial. (Me recuerda un poco a nutella o nocilla, pues estas las llevan)



Ingredientes



3 huevos

150 g azúcar blanco

150 g mantequilla

250 chocolate negro (puedes usar chocolate con leche. No recomiendo chocolate blanco, pues es pura grasa y habría que cambiar la receta. Otro día os dejo esa receta.)

60 harina

100 g nueces/avellanas (lo que tú quieras)


Pasos a seguir

1. Batimos los huevos con el azúcar.


2. Derretimos el chocolate con la mantequilla.

Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas, en este último tened cuidado de que no se os queme el chocolate.


3. Mezclar ambas masas hasta que quede homogéneo.

Cuidado, no se cuaje el huevo con el calor del chocolate.


4. Añadir la harina y las nueces.


5. Horneamos a 180ºC durante 25-30 mins.

Colocamos en una fuente para horno lo suficientemente grande para que no nos quede muy alto, pues no es un bizcocho, sino que tiene que quedar muy bajo.


Lo que más me gusta: pese a que el brownie se come caliente con helado, a mí me encanta comerlo de la nevera. Este queda con tanto chocolate, que si lo metes en la nevera quedará como una barrita de puro chocolate.


Llevamos al horno a 180ºC durante 25-30 mins.


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